600 विलुप्त देसी बीजों को 40,000 लोगों तक पहुँचाने वाले बीज रक्षक | Dr. Prabhakar Rao | Seed Saver
साल 1950 में आई मिनाक्षी अम्मल की ‘कुक एंड सी’ नाम की किताब हर दक्षिण भारतीय घर में आपको मिल जाएगी। शादी के बाद हर गृहिणी को यह किताब दी जाती थी, जिसमें कई पारम्परिक व्यंजन की रेसिपी लिखी थी। लेकिन अगर आज हम उस किताब को उठाकर देखे तो शायद उनमें से कई चीजें … Read more